За даними Єдиного державного реєстру юридичних осіб України в село Старий Коврай зареєстровано 3 юросіб.
Згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб України остання компанія зареєстрована в село Старий Коврай є СТАРОКОВРАЙСЬКА СІЛЬСЬКА ВИБОРЧА КОМІСІЯ ЧОРНОБАЇВСЬКОГО РАЙОНУ ЧЕРКАСЬКОЇ ОБЛАСТІ дата реєстрації 04.02.2006