Ковбаса варена вищого гатунку, сардельки вищого гатунку

Ковбаса варена вищого гатунку, сардельки вищого гатунку. Вироби повинні бути з чистою сухою поверхнею, без пошкоджень оболонки, напливів фаршу, злипів, бульйонних та жирових набряків. Консистенція пружна, щільна, ніжна, соковита, не крихка, не рихла. Смак і запах приємний, відповідає ковбасним виробам, з ароматом прянощів. Вигляд фаршу на розрізі – рожевого або світло-рожевого кольору, однорідний, рівномірно перемішаний. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці.