М'ясо (свинина)

М'ясо охолоджене, без великої кількості жиру, м'ясо упруге, при натискуванні швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шматки та обрізки. Вимоги до пакетування - транспортування тільки в спеціальній тарі. Додаткові вимоги - Властивий доброякісному м'ясу свинини без сторонніх запахів ,свіжа 100% Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж) - не менше 90% .Транспортне та складське пакування - Пакети (мішки) з полівінілхлоридної плівки для харчових продуктів