За даними Єдиного державного реєстру юридичних осіб України в село Яструбинці зареєстровано 1 юросіб.
Згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб України остання компанія зареєстрована в село Яструбинці є ЯСТРУБИНЕЦЬКА ЗОШ І-ІІ СТУПЕНІВ дата реєстрації 15.12.1993