ДК 021:2015 03140000-4 Продукція тваринництва та супутня продукція (03142500-3 Яйця)

ДК 021:2015 03140000-4 Продукція тваринництва та супутня продукція (03142500-3 Яйця) згідно документації. Яйце куряче. Оцінка якості – згідно з ДСТУ 5028:2008 або еквівалент Клас – столові. Категорія – перша (С1) (вага одного яйця не менше 46 гр.) Зовнішній вигляд – шкаралупа чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів посліду чи крові. Білок яйця – чистий, щільний, світлий, прозорий. Маркування – кожне яйце промарковане штампом, на якому вказано клас та категорію яєць. Пакування – яйця покладені в гофровані прокладки, які запаковані в транспортну тару (картонні ящики, заклеєні липкою стрічкою). Обов’язкова наявність пакувального ярлика (етикетки) на транспортній тарі. На етикетці має бути зазначена наступна інформація: - назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність Транспортне пакування повинне забезпечити цілісність і збереження шкаралупи, якість, товарний вигляд яєць, їхню безпеку під час транспортування. Транспортування – в закритих транспортних засобах, з дотриманням чинних норм.