ОписМ’ясо охолоджене (з температурою в товщині м’якоті від +4 до 0˚С), великокускове без кістки обрізне, має бути без стороннього запаху, по консистенції м’ясо повинно бути пружним та еластичним. Краї вирівняні без бахромок, відсутність на поверхні згустків крові та забруднень. Поверхня чиста не завітрена без слизу. Колір від рожевого до червоного, виготовлено за технологічною інструкцією з дотриманням ветеринарно-санітарних правил і відповідній нормативній документації (ГОСТ, ДСТУ, ТУ) і відповідати вимогам цього стандарту.Філе куряче - охолоджене, світло-рожевого кольору, без стороннього запаху. повинно бути добре обезкровлене, без залишків пуху та пір’я, саден, плям. Має мати характерний м’ясний запах, без стороннього затхлого та гнилісного запаху охолоджене, світло-рожевого кольору, без стороннього запаху.Продукція повинна постачатися у спеціальному транспорті з дотриманням санітарних вимог, в тому числі щодо сумісності продуктів харчування; При постачанні має супроводжуватися документами (видатковими накладними, копіями документів, які засвідчують якість та безпечність товару (посвідчення та/або декларація про якість, та/або декларація виробника), а також сертифікатом відповідності, відповідати вимогам до якості для товару такого типу.СтатусБезуспішноСума216 000 грнСтворений04.01.2024Останнє оновлення15.01.2024 