За даними Єдиного державного реєстру юридичних осіб України в село Міньківці зареєстровано 2 юросіб.
Згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб України остання компанія зареєстрована в село Міньківці є МІНЬКОВЕЦЬКА СВК дата реєстрації 09.02.2006