За даними Єдиного державного реєстру юридичних осіб України в село Острівок зареєстровано 1 юросіб.
Згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб України остання компанія зареєстрована в село Острівок є РЕЛІГІЙНА ОРГАНІЗАЦІЯ РЕЛІГІЙНА ГРОМАДА УКРАЇНСЬКОЇ ГРЕКО-КАТОЛИЦЬКОЇ ЦЕРКВИ В СЕЛІ ОСТРІВОК ЛЬВІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ дата реєстрації 13.12.1991