За даними Єдиного державного реєстру юридичних осіб України в село Демківці зареєстровано 2 юросіб.
Згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб України остання компанія зареєстрована в село Демківці є "ХРАМ ПОКРОВИ ПРЕСВЯТОЇ БОГОРОДИЦІ С.ДЕМКІВЦІ КАМ’ЯНЕЦЬ-ПОДІЛЬСЬКОГО Р-У ХМЕЛЬНИЦЬКОЇ ЄПАРХІЇ ПЦУ" дата реєстрації 14.06.2017