За даними Єдиного державного реєстру юридичних осіб України в село Пеньки зареєстровано 3 юросіб.
Згідно з Єдиним державним реєстром юридичних осіб України остання компанія зареєстрована в село Пеньки є ПЕНЬКІВСЬКА CІЛЬСЬКА ВИБОРЧА КОМІСІЯ СТАРОКОСТЯНТИНІВСЬКОГО РАЙОНУ ХМЕЛЬНИЦЬКОЇ ОБЛАСТІ дата реєстрації 17.09.2015