Цукор білий кристалічний у мішках по 50 кг, кристали от 0,2 до 2,5 мм., мішки повинні бути сухі, чисті, без слідів взаємодії з вологою чи високими температурами. На кожному мішку повинна бути бірка або ярлик із зазначенням виробника, найменування товару, його вагу та дату виробництва.