код ДК 021:2015: 15810000-9 Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби

Хліб із пшеничного борошна— вищий гатунок, відповідає хлібній формі, без бічних випливів, поверхня гладка, без здуттів і великих тріщин уздовж усього виробу, без плям і підгорілостей. Бічні і нижні корки з рівномірним фарбуванням, скоринка тонка, рівномірна. М'якушка добре пропечена, еластична Хліб із суміші житнього і пшеничного борошна - 1 гатунок, відповідає хлібній формі, без бічних випливів, поверхня гладка, без здуттів і великих тріщин уздовж усього виробу, без плям і підгорілостей. Бічні і нижні корки з рівномірним фарбуванням, скоринка тонка, рівномірна. М'якушка добре пропечена, еластична. Строк придатності товарів на день поставки повинен становити не менш 80% від загального строку придатності.