Сало свиняче, солоне, 3-5 см, ДСТУ 4668.

Продукція повинна бути вітчизняного виробника, постачатися, від 10 кг щотижня згідно заявки Замовника. Сало-шпик, продукт готовий до вживання, солене з додаванням спецій повинно бути з гарно обробленою, м'якою шкіркою жовто-золотистого кольору, яка обробляється шляхом обпалювання щетини з подальшим зачищенням, охолоджене, товщиною не менше 3 см. Залишковий термін придатності на момент постачання повинен складати не менше ніж 90% від загального терміну їх зберігання. Продукція повинна бути виготовлена згідно ДСТУ 4668, з дотриманням ветеринарно-санітарних правил, Без ГМО. Продукція повинна доставлятися авторефрижератором, при температурі плюс 2ºС плюс 8ºС, з суворим дотриманням товарного сусідства. Розвантажувальні роботи виконуються фахівцями які забезпечені особовими медичними книжками та спецодягом. Доставка та розвантаження продукції (в холодильну камеру), проводиться дрібнооптовими партіями за рахунок постачальника.