Сир твердий 50%, ДСТУ 6003/ДСТУ 4421; Сир кисломолочний 9%

Поставка сиру твердого та кисломолочного відбувається не рідше ніж два-три рази на тиждень з уточненням кількості та узгодженням дати поставки. При виявленні неякісного сиру твердого та кисломолочного не пізніше 24 годин замінити сир твердий та кисломолочний неналежної якості на таку ж кількість сиру твердого та кисломолочного належної якості.