Как предупредить пищевые отравления с помощью данных

01.07.2019 09:14

История:

Качество пищевых продуктов можно проверить с помощью Опендатабот.

Что произошло:

60 вспышек кишечных инфекций произошло в Украине за последние пять месяцев. От них пострадали 591 человек.

Почему это важно:

Летом вероятность заболеть кишечной инфекцией возрастает, поэтому поставщиков продуктов следует дополнительно проверять.

Как часто происходят вспышки инфекционных кишечных заболеваний в Украине?

За последние пять месяцев в Украине произошло 60 вспышек острых инфекционных кишечных заболеваний, в результате которых пострадали 591 человек. 68% пострадавших — дети.

Чаще всего инфекционные кишечные заболевания вызываются вирусами, на втором месте — сальмонеллы.

Кроме этого Госпродпотребслужбой было расследовано 40 случаев заболеваний ботулизмом, в результате которых пострадали 46 человек. Такие отравления чаще всего связаны с употреблением консервации домашнего производства или рыбой, которая была приобретена в местах стихийной торговли.

Какие основные причины пищевых отравлений?

«Чаще всего фактором передачи возбудителей инфекции было употребление различных кулинарных изделий вторично загрязненных вследствие нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима, правил личной гигиены», — сообщают в Госпродпотребслужбе.

«Летом вероятность заболеть кишечной инфекцией сильно возрастает, ведь теплые продукты — это среда, в которой очень активно размножаются бактерии. Поэтому, если продукт хранится некорректно, то он очень быстро становится опасным для здоровья», — комментирует семейный врач Дарина Дмитриевская.

Можно ли проверить качество пищевых продуктов?

В Украине существуют требования к правильному хранению продуктов. Этот параметр проверяет Госпродпотребслужба. С результатами проверки можно ознакомиться в Опендатабот.

Для этого:

  • 1Добавьте Опендатабот в любимый мессенджер.

  • 2Введите название магазина или ресторана.

  • 3Проверьте, были ли проведены проверки и какие нарушения были найдены.

К сожалению, стихийную торговлю невозможно проконтролировать, поэтому покупка товаров «с рук» всегда является потенциально опасной.

По теме

Как не купить некачественные продукты?

Теперь вы можете проверить, соответствуют ли продукты в вашем магазине государственным стандартам.

Как проверить учебное заведение на пожарную безопасность

Проходил ли ваш детский сад или школа проверку пожарной безопасности, были ли выявлены нарушения, и главное - были ли они устранены?

Как не купить поддельный алкоголь

За последние три года было зафиксировано 159 случаев, 84 из которых закончились смертью.

🇺🇦 Опендатабот

Опендатабот — сервис мониторинга регистрационных данных украинских компаний и судебного реестра для защиты от рейдерских атак и контроля контрагентов.

Добавьте Опендатабот к любимому мессенджеру